煮薯粉（福清版冬粉）
3061人浏览 74人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
AnnaX_X
婆婆煮的冬粉，太好吃啦！
超详细版，快煮来吃！
这份食谱是2/3个人的用量
用料
食材用量看步骤第一步
⬇️
煮薯粉（福清版冬粉）的做法步骤
步骤 1
五花肉一拳 切小片 （可换别的肉）
干香菇一拳多 泡开切片
蛏干和/或干贝一拳 水里泡至少半小时
（不放或者换成鲜虾螃蟹或者别的海鲜也行）
大白菜 1/3 颗 或1/4 颗 切到喜欢的大小
胡萝卜1/4根 切细条 （没有就算了）
葱姜蒜 切好
小洋葱 半颗 切好（可加可不加）
葱花香菜 切好 （可加可不加）
烧一壶开水备用
准备好红薯粉丝
步骤 2
热锅倒油下姜葱和小洋葱
炒香倒肉继续炒！
加香菇！炒！
步骤 3
倒盐和生抽！大概一勺生抽！具体量未知！炒！
步骤 4
下白菜和蒜炒到软！
下泡好的海鲜干！炒！
再下点盐？原因未知。
步骤 5
倒入开水，倒到图中这个程度，看图。
步骤 6
水开后下红薯粉丝，差不多这样⤴️
步骤 7
大火盖盖煮大概10分钟，适当翻炒后下葱花香菜，试试看要不要再加盐和鸡精调味
盖盖焖两三分钟
起锅开吃！吼吼！
好吃！快去试！
菜谱创建时间：2023-08-30 00:41:23
